Описание товара
Печь-барбекю предназначена для приготовления на углях блюд из мяса, рыбы и овощей на гриле (решетке), вертеле или шампурах (вертелы и шампуры в основной комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
АристократЪ 752 - профессиональная печь-барбекю с духовкой "Русская печь", мангалом и встроенной стальной дровяной печью под казан. На передней кромке столешницы и горизонтальных поверхностей используется радиусный кирпич (с закруглением) или кирпич обычной прямоугольной формы.
Информация о продукте:
- модель доступна в цветах - Red (красный), Red Flame (красный редуцированный), Terra (темно-коричневый), Gray (серый), Black Glaze (черный глазурированный редуцированный);
- внутренние поверхности мангала выложены шамотными плитами;
- решетка-гриль, входящая в основной комплект поставки, может располагаться на одном из трех уровней, для увеличения или уменьшения расстояния между углем и продуктом;
- казан изготовлен из чугуна, укомплектован облегченной крышкой;
- пламя от дров в печи непосредственно соприкасается с казаном - казан может использоваться для приготовления множества как национальных, так и традиционных блюд - от плова до ухи и каш;
- казан может быть извлечен из соответствующего углубления и на его место устанавливается плоская стальная поверхность, превращающая дровяную печь в плиту, на которую могут быть установлены чайник, кастрюля или сковорода;
- печь под плитой и казаном оснащена зольником, использование которого позволяет легко удалять остатки золы и регулировать подачу воздуха в печь, таким образом управляя интенсивностью горения дров и температурой под казаном или плитой;
- утолщенный колосник для длительной эксплуатации;
- печь рассчитана на использование дров и угля;
- возможна установка под открытым небом и под крышей;
- духовка выполнена с термоизоляцией из вермикулитовых плит, внутри которых выложена куполообразная камера из шамотных блоков с обратно направленным дымоходом, благодаря чему свод нагревается максимально быстро и эффективно;
- духовка способна удерживать максимальную температуру рекордно долгое время благодаря тому, что толщина шамотного ядра достигает 22 см (аналоги с европейского рынка могут предложить толщину 3-4 см);
- духовка очень вместительна по объему - 66 х45 см - на этой площади можно разместить одновременно 12 индивидуальных горшочков для приготовления пищи или 2 вместительные утятницы;
- в качестве заслонки используется чугунная дверца, в которой предусмотрена возможность регулировки подачи воздуха при горении;
- принцип работы духовки "Русская печь" следующий - внутрь духовки закладываются поленья, после прогорания дров и достаточного прогрева шамотных дна, стен и свода угли внутри печи разгребаются ближе к краям и в печь ставятся продукты для приготовления, например, горшок с кашей, индейка, баранья нога, щи, молоко для топления, хлеб, лепешки, пицца, хачапури, лаваш и т.п.;
- для увеличения дымохода в высоту возможна поставка блоков удлинителя дымохода, размер 1 блока (ш х в х г) - 30 х 33 х 30 см;
- в стандартную поставку входит - казан, поверхность для плиты, мангал, рамка для шампуров, решетка-гриль, дровяная печь под казан, зольник, русская печь, дверка топочная с регулировкой подачи воздуха, шибер;
- дополнительно приобретаются - поверхность из натурального гранита, удлинители дымохода, искрогаситель, шампуры, коптильня, принадлежности для духовки "Русская печь".